Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 397 929 sprawdzonych przepisów kulinarnych. sałatka bawarska magdy gessler. kulki mięsne ze szpinakiem i fetą w sosie z czerwonym pieprzem. sałatka z kuskusem fetą i kukurydzą. ciasteczka korzenne z imbirem. golonka po bawarsku magdy gessler. Leczo z kiełbasą. 17 MojeDomoweJedzenie . Wideoprzepisy Artykuły leczo z cukinii magdy gessler - leczo z cukinii magdy gessler (849) Informacje . Smacznego :) Leczo to rodzaj warzywnej potrawki, gulaszu, ugotowanego z takich warzyw jak papryka, cebula, pomidory, często również z dodatkiem cukinii. Najsmaczniejsze w lecie, w sezonie na świeże pomidory. Leczo bardzo często, oprócz warzyw, zawiera też mięso, najczęściej kiełbasę, parówki, boczek, a nawet mięso wieprzowe np Wyniki wyszukiwania dla rolada z boczku z białą kiełbasą gessler (13798) Przepisy rolada z boczku z białą kiełbasą gessler - rolada z boczku z białą kiełbasą gessler (11352) Leczo z kiełbasą. 17 PaniMkuchniasmakowita . Wideoprzepisy . Leczo z cukinii z kurczakiem #leczo #zcukinii #zkurczakiem Magda Gessler to jedna z najbardziej Magda_Daria Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zapisz. Kolorowe leczo z kiełbasą 30 wrz 2013 21:55. aneta8185 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zapisz. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć cebulę. Dodać paprykę, smażyć 10 minut, a następnie wrzucić pomidora i patisona, posolić i dusić na małym ogniu około 25 minut. Na 5 minut przed końcem duszenia dodać kiełbasę. Potrawę doprawić bazylią, papryką, solą i pieprzem. Leczo powinno być pikantne. wieprzową w ziołach według przepisu Magdy Gessler, potrzebujemy: 1,5 kg mięsa wieprzowego z łopatki (lub szynki) 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 łyżeczka suszonego majeranku 1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu 1,5 łyżeczki soli smalec do smażenia 250 ml wody 2 łyżki masła Leczo z cukinią i kiełbasą. Najlepiej smakuje gotowane w kociołku nad ogniskiem. Ale z domowej kuchni tez będzie wyśmienite. W Polsce leczo przygotowywane jest z dodatkiem cukinii oraz kiełbasy. Kaszubsku według Magdy Gessler. PRZEPIS MAGDY GESSLER NA LECZO : najświeższe informacje, zdjęcia, video. Przepisy na przepisy magdy gessler Szybkie leczo z kiełbasą jałowcową i warzyw zaprawionych, własnej roboty. Pro Węgierska; Mięso; Przyprawy; Kiełbasy; Odsłon: 697. do 30 min 30 min. 5 ZRI4. Leczo to danie wyjątkowe nie tylko ze względu na jego walory smakowe, ale także kolorowy wygląd i atrakcyjną konsystencję, łączącą cechy zupy i gulaszu. Typowo polskie leczo przygotowuje się, używając warzyw – w tym kolorowych papryk – oraz kiełbasy i boczku. Najczęściej wykorzystywaną jest kiełbasa wędzona lub typu swojskiego – ich intensywny, aromatyczny smak idealnie uzupełnia lekko kwaśny smak leczo. Również używane papryki mają wpływ na smak przyrządzanej potrawy. Warto sięgnąć po papryki świeże, pochodzące od lokalnego hodowcy oraz o różnych kolorach. Wielką zaletą leczo jest fakt, że jest to danie jednogarnkowe. Dzięki temu, przygotowanie leczo jest proste i nie wymaga wykonywania skomplikowanych czynności lub większej pracy. Składniki po 1 papryce: czerwonej, żółtej i zielonej, 4-10 sztuk pieczarek, ok. 300 g wędzonej kiełbasy, ok. 100 g boczku, 2 duże cebule, 1 duża cukinia, 5 pomidorów lub 1 opakowanie pomidorów z puszki, 1 małe opakowanie koncentratu pomidorowego, 3 łyżki oleju, 1 łyżka słodkiej papryki w proszku, sól i pieprz do smaku. Przygotowanie 1. Obierz cebule i obmyj pieczarki. Następnie boczek, cukinię, cebulę oraz pieczarki pokrój na drobne kawałki. Kiełbasę – w zależności od jej kształtu i wielkości – pokrój w talarki lub półksiężyce. 2. Rozgrzej olej w garnku i dodaj pokrojone warzywa, pieczarki oraz kiełbasę z boczkiem. Przez kilka minut smaż na wolnym ogniu. 3. Przekrój paprykę, usuń gniazda z nasionami, opłucz i pokrój na duże kawałki. 4. Sparz pomidory wrzątkiem, usuń z nich skórkę i pokrój w duże kawałki. 5. Do smażących się warzyw z mięsem dodaj: pokrojoną paprykę, kawałki pomidorów oraz zalej wodą. Dodaj przyprawy – sól, pieprz i słodką paprykę. 6. Całość gotuj pod przykryciem przez około 20-30 minut. Po tym czasie danie powinno być gotowe. Leczo podawać można jako danie samodzielne – w formie gulaszu – lub jako jedną z potraw w obiedzie. Często serwuje się leczo w towarzystwie mięsa pieczonego, smażonego lub grillowanego, z ziemniakami. Jest to danie spożywane wyjątkowo chętnie zimą – świetnie rozgrzewa, a jego intensywny aromat pobudza organizm zmagający się z przeziębieniem. Ważną zaletą leczo z kiełbasą jest fakt, że w trakcie jego przyrządzania można dodać także inne warzywa. Dzięki temu, przygotowując leczo, możemy sięgnąć po nasze ulubione dodatki lub po prostu wykorzystać to, co akurat mamy pod ręką. Niektórzy do leczo z kiełbasą dodają także ziemniaki, soczewicę lub ogórka. Tradycyjny sposób przyrządzania tej potrawy różni się także w zależności od konkretnego regionu, w którym jest przyrządzana. Leczo z kiełbasą występuje bowiem w wielu regionalnych odmianach. Leczo jest bardzo wdzięczną potrawą, do której możemy dodać warzywa jakie chcemy i jakie lubimy. Może być wersja mięsna z kiełbaską, ale można też kiełbasę pominąć. Takie leczo bez dodatku kiełbasy można zapasteryzować również w słoiki na zimę. Podawać można na różne sposoby. Ja jadłam z ryżem, mąż natomiast z pieczywem. Ważne jest tylko aby warzyw nie przegotować, powinny być miękkie ale nie rozgotowane. Pomoże w tym odpowiednia kolejność dorzucania składników do garnka, od warzyw najtwardszych, do takich, które wymagają tylko chwili gotowania. Przygotowanie wcześniej składników usprawniło proces gotowania i nie zajęło zbyt wiele czasu. Z podanych składników wyszedł mi wielki garnek 5 litrowy. Szczerze polecam tą kwintesencję lata! Składniki: kiełbasa (w laskach, u mnie 0,5 kg) 3 cebule 2-3 ząbki czosnku 0,5 kg pieczarek 5 papryk (różne kolory) 2 cukinie 6-7 pomidorów olej lub smalec do podsmażenia sól i pieprz ulubione zioła suszone (bazylia, oregano, tymianek) ewentualnie kilka łyżek koncentratu pomidorowego Przygotowanie: Przygotować składniki: kiełbasę pokroić w plasterki lub półplasterki, cebulę obrać i pokroić w kostkę, czosnek obrać i drobno posiekać, pieczarki w razie potrzeby obrać i pokroić w plasterki. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki lub w kostkę, cukinię bez obierania pokroić w półplasterki lub mniejsze kawałki. Pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę a miąższ pokroić w grubą kostkę (nie usuwam gniazd nasiennych). W garnku z grubym dnem rozgrzać olej/smalec/oliwę. Wrzucić kiełbasę i zrumienić, następnie cebulę i zezłocić, dodać czosnek i również krótko przesmażyć. Dołożyć pieczarki i przesmażyć aż puszczony sok odparuje, następnie dorzucić paprykę, gdy troszkę się przesmaży dodać cukinię i na końcu pomidory. Gotować wszystko aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane i część puszczonych soków odparuje. Doprawić leczo do smaku solą i pieprzem oraz ulubionymi ziołami. W razie potrzeby dodać również koncentratu pomidorowego do smaku (ja już nie dawałam, ponieważ moje pomidory miały bardzo intensywny smak). Gotowe leczo podawać jak kto lubi – z ryżem lub pieczywem. Smacznego! We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies. Sałatka Firmowa 250g 10 zł Ser tylżycki, kiełbasa szynkowa, majonez, musztarda, koperek, przyprawy oraz chleb własnego wypiekuBogracz 250/500ml 9/16 złZupa na wywarze wołowo-drobiowym z wędzoną kiełbasą, pieczona papryka czerwona, cukinia, pomidory, fasolka szparagowa, cebula, ogórek kiszony i pietruszkaZapiekanka Ziemniaczana 350 g 12 złZapiekane ziemniaki z cebulą, wędzoną słoniną, kiełbasą szynkową w kolendrze, serem tylżyckim w sosie śmietanowo-chrzanowym, z pieczarką oraz serem dojrzewającym BursztynDeser bezowy 150g 12 złBezy wypiekane na miejscu w pucharku z kremem kawowo-kakaowym na bazie sera mascarpone z bitą śmietaną, galaretka piwna